Stekpanna

Hos oss hittar du en mängd olika stekpannor med vitt skilda stekegenskaper. När du väljer stekpanna är det viktigt att fundera över vilket material som passar din matlagning bäst. Med en klassisk gjutjärnspanna kan du steka på hög värme under lång tid, och pannan kan användas på alla typer av spishällar. Gjutjärnspannan tar lite längre tid att värma upp, men har fördelen att den behåller hög värme även efter det att maten är färdiglagad. En gjutjärnspanna är tålig, men du bör vara försiktig när du rengör din panna, för att inte förstöra dess naturliga egenskaper. Med en stekpanna i rostfritt stål med aluminiumkärna får du snabb och jämn värmefördelning som möjliggör snabb stekning. I en stekpanna i rostfritt stål är det viktigt att använda matfett, eftersom att maten annars kan bränna fast. En stekpanna i rostfritt stål är relativt enkel att rengöra, och ett tåligt alternativ. Ett tredje alternativ är en stekpanna med beläggning. Denna typ av stekpanna är enkel att hantera, eftersom att beläggningen gör att maten sällan bränner fast. Man måste dock vara försiktig med temperaturen med denna typ av panna, eftersom att beläggningen kan skadas om pannan blir för varm. Belagda stekpannor har för- och nackdelar. Beläggningen ger redan från början enormt fina stekegenskaper. Samtidigt är beläggningen, oavsett hur hård eller tjock den är, känslig för slitage. Om du bränner maten i en belagd stekpanna tappar den mycket av sin non stick-förmåga, eftersom partiklar från den brända maten fastnar i beläggningen. En stekpanna med beläggning är även enkel att rengöra, och hettas snabbt upp på spisen. Hur tjock stekpannans botten är och hur den är konstruerad har stor inverkan på pannans stekegenskaper. En tjock botten gör visserligen att stekpannan tar längre tid att värma upp, men samtidigt håller den värmen bättre när du lägger i maten i den. Om stekpannan har ett handtag som tål värme kan du använda stekpannan direkt i ugnen. Det är praktiskt eftersom mycket mat först bör stekas på spisen för att få fin yta och sedan färdiglagas i ugn.

Populära varumärken

Läs mer

Varumärke

Kategori

Omgående leverans

Färg

Pris

0 kr 4 500 kr

Material

Non-stick
Tål ugn

Bredd/diameter

0 cm 51 cm
Sortera: / 420 produkter