Du behöver:
2 st röda paprikor
1 burk Kvarg/kesella
Olivolja
Salt
Peppar
Pinjenötter
Gör såhär:
Dela paprikorna i 4-6 större bitar. Grilla paprikabitarna på grillen eller i ugnen (ca 225°) tills de blir mjuka och får fin färg. Skär de grillade paprikabitarna smått och lägg i en bunke. Häll i kesella, salt, peppar och en skvätt olivolja- mixa till en jämn sås med hjälp av en stavmixer. Tips- släng i en näve grovhackade pinjenötter för god smak och lite crunch i såsen!
