Arvet Pannkakslagg

I ett unikt samarbete mellan Lursta Cast Iron och kocken Stefan Ekengren har vi skapat Arvet. En
demokratisk, tidlös matikon i köket som med sin höga kvalité ska hålla i generationer framåt. Vad är
mer demokratiskt än och ikoniskt än pannkakan?

Tillverkade för hand på Lyrestads Gjuteri av återvunnet skrot ifrån den lokala skrothandlaren som
med hjälp av avancerade analyssystem trimmas till absolut högsta kvalitet. Pannkakslagget bränns
sedan in i tre lager rapsolja med raps ifrån närområdet.

Med ARVET vill vi uppdatera gjutjärnets formspråk. Med utgångspunkt i klassiskt gjutjärnshantverk
har vi med ett mycket långsiktigt perspektiv försökt skapa en panna som ska vandra från generation
till generation. Genom god design upplevs pannan lättare än den faktiskt är. Designen bidrar även till
att användarupplevelsen känns både trygg och elegant - precis som vardagen bör vara!
En del av gjutjärnets tyngd är önskvärd för att skapa de exceptionella egenskaper som en
gjutjärnspanna har. Vi har sökt en balans mellan funktionell tyngd och en lätt form.

Pannan är något mindre än många pannor, delvis för att de som annars tycker gjutjärnspannor är för
tunga och otympliga även ska kännas sig bekväma med ARVET, men främst för att det naturligtvis är
godare med två helt nystekta pannkakor i stället för en stor! Kanske en med socker och en med sylt?
Birds on a wire. Även på ARVET återfinns Lurstas fåglar, som för oss kommit att bli en vägledande
symbol för det lättare formspråk som vi vill kombinera med gjutjärnets funktionella och nödvändiga
tyngd. Att fåglar flyger är ett litet mirakel som vi tycker om. Att de med lätthet bara lyfter, och sedan
flyger. I ambitionen att uppdatera gjutjärnets formspråk att kännas lättare och smäckrare än det
normalt brukar göra har tanken på fåglar kommit att bli en vägledande symbol. Därför har vi valt att
hylla dem på våra produkter. Med ett lätt och vackert formspråk vill vi bära ansvarsfulla tyngder och
stora ambitioner.

Men den i särklass viktigaste viljan med ARVET har varit att skapa en släktklenod som ärvs från
generation till generation.

Formgivare: John Andersson och Stefan Ekengren
Arvet fungerar på alla typer av värmekällor.
Diameter stekyta = 17cm
Total längd inklusive handtag = 37cm
Vikt: 1,5kg