Gjutjärnsgryta Emaljerad 5 L

En gryta för många års köksglädje

Den emaljerade gjutjärnsgrytan har en lång historia där den varit central i skandinaviska kök under hela 1900-talet. Det tjocka gjutjärnet behåller och fördelar värme med jämnhet och stabilitet. Den hårda emaljen fungerar som en barriär mot järnet och gör grytan beständig mot rost. Dessa egenskaper gör att grytan för många är ett självklart val till många olika anrättningar. En trogen arbetskamrat som är redo att hjälpa dig leverera läckra grytor och soppor i många år framåt. 

Med volymen på fem liter har Nordwiks gryta en stor kapacitet som räcker gott och väl för serveringar till hela familjen.

Användningsområden

Knoppen på locket är tillverkad av rostfritt stål. I övrigt är hela grytan av gjutjärn och emalj. Detta gör att både gryta och lock klarar höra temperaturer vilket möjliggör problemfri användning på såväl spisen som i ugnen. Bryn gärna lök, kött och grönsaker i mycket smör direkt i grytan för att sedan tillsätta övriga ingredienser. Den emaljerade ytan förhindrar att gjutjärnet reagerar med ingredienserna och du slipper bismak av järn även om du gör riktiga långkok. Lockets undersida har försetts med små utbuktningar vilka får kondens att samlas till vattendroppar som går tillbaka ner i grytan istället för att avdunsta, även detta en fördel vid grytor som ska tillagas under lång tid.

Kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion. 

Den snabba temperaturökning som är möjlig på induktionshäll kan skada emaljeringen, så ta det lite försiktigt och undvik att dra på maxvärme från start. 

Rengöring

Grytan tål maskindisk men vi rekommenderar att den handdiskas för att behålla sin fina glans över tid. Emaljen kan vara lite känslig för hastiga temperaturskiftningar och du bör därför vänta tills grytan svalnat en aning innan du rengör den.