Inspiration

Cookie Sandwich glass

01 juni 2018

cookie sandwich glass

Cookie sandwich glass är supergott och enkelt att göra hemma! Här hittar du recept på hur du gör din egen cookie sandwich med hemmagjord glass i glassmaskin. Här har vi gjort sandwich-glassar med färdiga chokladkakor. Sjävklart kan det bli extra gott att istället baka sina egna favorit-kakor. 


Grundrecept glass
4 portioner

INGREDIENSER

2 ägg
2 dl mjölk
3 dl grädde
1,5 dl socker

Tillsätt smak till glassen: Till glass med hackad choklad: 100 g choklad. Du kan även välja exempelvis frukt eller bär efter egen smak.


GÖR SÅ HÄR

1. Vispa äggen lätt i en skål i 1 minut. Häll sedan i socker, vispgrädde och mjölk, rör om samtidigt.

2. Vi använder Wilfa glassmaskin. Efter att du satt igång maskinen och hällt i glassmeten får du färdig glass efter ca 45 minuter! Häll i hackad choklad eller mindre chokladbitar i glassen ca 15 minuter innan glassen är färdig i maskinen.

3. Förvara den färdiga glassen i en frystålig låda i frysen om den inte ska serveras direkt.

4. Gör dina cookie sandwich: Lägg i glass mellan två kakor och jämna ut kanterna med exempelvis baksidan av en tesked. Häll lite strössel i en skål och doppa kanterna i strössel för att få extra goda och dekorativa sandwich-glassar. Tips: Lägg in dina färdiga cookie sandwichglassar i frysen direkt cirka en kvart så glassen inte hinner smälta innan servering.
 

cookie sandwichglass

I bild: Duk och servett från Chamois, tallrik från Rörstrand swedish grace snö, glasskål från Wilfa.