Inspiration

Jordnötsfudge

07 november 2018

fudge jordnöt

Sälta från jordnötssmör, sötma från honung och en ton av citron gör denna fudge till en favorit i julmyset som du inte vill vara utan.

Ingredienser:
(cirka 12 stycken)

1,5 dl jordnötssmör (gärna en crunchy variant som bara innehåller jordnötter och ev. lite salt)
2 msk flytande honung
Skal från 1 citron
Eventuellt 1 krm salt (behövs inte om jordnötssmöret innehåller salt)


Gör såhär:

1. Rör ihop alla ingredienserna. Om jordnötssmöret är väldigt trögflytande och svårt att blanda kan du lägga ingredienserna i en kastrull och värma på mycket låg värme en kort stund tills allt blivit mjukt och därefter blanda.
2. Klä en matlåda eller liknande med bakplåtspapper och fördela jordnötsfudgen i den. Låt stå i frysen 45 minuter.
3. Skär fudgen i bitar. Servera direkt. Förvara i frysen.

Fudgen serveras på Serveringsfat Carrie från Bloomingville.


Linn - Dietistenlinn