Inspiration

Pulled Pork

14 september 2018

Crock-Pots användningsområden:
Crock-Pot är en slow-cooker som består av en stengodsgryta och ett värmeelement. Värmeelementet sprider värmen till väggarna vilket gör att risken att bränna fast maten är nästintill obefintlig. Crock-Pots produkter förenklar matlagningen och möjliggör tillagning av smakrika måltider med köttbitar som huvudingrediens.

Låt en Crock-Pot hjälpa dig när vardagen är stressig! 


Pulled Pork recept:
Pulled Pork är en utmärkt rätt att tillaga i din Crock-Pot, köttet blir otroligt mört och gott! Detta recept är hämtat från Crock-Pots egen receptsamling och är en klassisk amerikansk variant med chipotlepasta och whiskey. Serveras gärna med hamburgerbröd.

Portioner: 8

Förberedelsetid: 10 min

Tillagningstid: 7-9 timmar på låg värme

Ingredienser:
1 kg fläskkarré
1 finhackad gul lök
4 hackade vitlöksklyftor (minst)

BBQ sås: 
0,5 dl vatten (el coca-cola)
1 msk farinsocker
1 tsk mald spiskummin
1 dl ketchup (el chilisås)
1 msk whiskey (el likn)
0,5-1 msk chipotlepasta
1 tsk mald koriander

Tillbehör:
8 hamburgerbröd
4 tomater
8 msk Majs
Spenat 
Ruccolasallad
1 rödlök


Gör såhär:
1.Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
2. Lägg köttet ovanpå i grytan.
3. Rör ihop såsen och häll över.
4. Koka på 7-9 timmar på låg. Dra isär köttet med en gaffel.
5. Servera köttet på undersidan av hamburgerbrödet. Skiva tomat och rödlök. Toppa sedan med tomat, rödlök, majs, spenat och ruccolasallad.