Inspiration

Risotto med riskokare

30 september 2018

risotto i riskokare

Laga fantastiskt god risotto på ett snabbt och enkelt sätt med riskokare. Detta recept från Hamilton Beach är en snabblagad risotto med hjälp av Digital Simplicity Riskokare.
 

INGREDIENSER (8 portioner)

2 tsk matolja

2 ägg

2 msk sesamolja

2 morötter, skalade och hackade

1 gullök, hackad

1 vitlöksklyfta, pressad

2 dl svamp, skivad

2 dl purjolök, hackad

1 tsk salt

1 tsk svartpeppar

5 dl långkornigt ris

6 dl kycklingbuljong

2 msk soja

2 dl frysta ärtor

 

GÖR SÅHÄR

Stek äggen med matolja i en stekpanna i ca 3 minuter, ta sedan ur äggen och skiva i ca 1 cm bitar.

Stek morötter, gullök och vitlök med sesamolja i stekpanna i ca 2 minuter. Lägg ner svamp och purjolök i stekpannan och krydda med salt och peppar, stek ytterligare i ca 2 minuter. Häll i blandningen i Riskokaren.

Häll i riset, kycklingbuljongen och sojan i Riskokaren. Rör om noga.

Sätt på locket och tillaga på WHITE RICE.

När riset är klart, lägg i ägg och frysta bönor.

Vänta i 5 min innan servering.