Bönspread är en perfekt start på en hälsosam och god vardag. Med en bas på vita bönor och smak från soltorkade tomater blir röran härligt krämig och mustig. Den gör sig från sin bästa sida på en rostad brödskiva toppad med avokado.
Servera bönspread i en liten skål, här har jag använt Le Creuset Dippskål Rosemary som finns i flera fina färger.