Avokadoröra med räkor

29 juni 2016

Den här fräscha avokadoröran med räkor och keso är perfekt på buffébordet, som drinktilltugg eller som förrätt! 

Tips: Servera med fröknäcke eller knäckesticks. Små glasburkar är vackra att servera röror och såser i! Du hittar alla våra serverings- och förvaringsburkar här: kitchentime.se/sv/k/servering/forvaring/forvaringsburkar


Det här behöver du:

3 avokados
3 msk Keso
1 dl lätt creme fraiche
3 msk lättmajonnäs
2 ägg (hårdkokta)
1 tsk Citronsaft
Svartpeppar
Salt

Garnering:

2 dl Räkor
Citron
Dill
Gräslök

Så här gör du:

  1. Lägg i skalade avokados i en bunke och häll i keso, mosa/mixa med gaffel eller mixer.
  2. Hacka ägg och blanda i tillsammans med lättmajonnäs, creme fraiche och citronsaft.
  3. Smaka av med svartpeppar och salt.
  4. Fyll glasburkar med avokadoröran och dekorera med skalade räkor, gräslök, dill och liten citronskiva.