Urbeningsknivar

Urbeningsknivar

En urbeningskniv är perfekt när du vill komma åt att bena ur din köttbit men den passar även utmärkt för att trimma bort fett och senor.

Tack vare det avsmalnande, spetsiga bladet kan du med en urbeningskniv komma åt att runda leder, småben, senor och dylikt. Många urbeningsknivar är även utmärkta för att rensa, filéa och avlägsna skinnet från fisk. Urbeningskniven är ofta gjord i rostfritt stål, eftersom den med fördel har en viss elasticitet i bladet så att det kan böjas en smula när du arbetar med den.