Kai

Populära produkter

Shun Classic Kinesisk Hacka 18 cm
-22%

Kai

Shun Classic Kinesisk Hacka 18 cm

3 699 kr
2 889 kr
Knivväska Liten
-14%

Kai

Knivväska Liten

649 kr
559 kr
Kaji Skinkkniv 23 cm
-12%

Kai

Kaji Skinkkniv 23 cm

4 349 kr
3 845 kr
Wasabi Allkniv 10 cm
-23%

Kai

Wasabi Allkniv 10 cm

569 kr
439 kr
Classic Universalkniv 15 cm
-17%

Kai

Classic Universalkniv 15 cm

1 549 kr
1 279 kr
Fiskpincett 14 cm

Kai

Fiskpincett 14 cm

499 kr
Wasabi Deba 15 cm
-26%

Kai

Wasabi Deba 15 cm

949 kr
699 kr
Classic Universalkniv 15 cm Vänsterhänt
-19%

Kai

Classic Universalkniv 15 cm Vänsterhänt

1 799 kr
1 449 kr
Förkläde Kai Shun Logo

Kai

Förkläde Kai Shun Logo

399 kr
Wasabi Sashimi Kniv 15 cm Yanagiba
-26%

Kai

Wasabi Sashimi Kniv 15 cm Yanagiba

649 kr
479 kr
Våtslipsten 300/1000
-10%

Kai

Våtslipsten 300/1000

999 kr
899 kr
Wasabi Sashimi Kniv 21 cm Yanagiba
-26%

Kai

Wasabi Sashimi Kniv 21 cm Yanagiba

699 kr
519 kr
Kampanj
Shun Classic Knivset 3 Delar
-25%

Kai

Shun Classic Knivset 3 Delar

5 299 kr
3 995 kr
Kampanj
Shun Classic Santokukniv 18 cm
-27%

Kai

Shun Classic Santokukniv 18 cm

2 469 kr
1 799 kr
Knivblock i Oljad Ek
-11%

Kai

Knivblock i Oljad Ek

5 749 kr
5 145 kr
Wasabi Santokukniv 16,5 cm
-24%

Kai

Wasabi Santokukniv 16,5 cm

679 kr
519 kr
Shun Classic Brödkniv 23 cm
-21%

Kai

Shun Classic Brödkniv 23 cm

2 739 kr
2 169 kr
Classic Urbeningskniv 15 cm
-16%

Kai

Classic Urbeningskniv 15 cm

1 999 kr
1 679 kr
Wasabi FiléKniv Flexibel 18 cm

Kai

Wasabi FiléKniv Flexibel 18 cm

649 kr
Magnetlist Oljad Ek 39 cm
-10%

Kai

Magnetlist Oljad Ek 39 cm

1 999 kr
1 799 kr
Shun Classic Filékniv 18 cm Flexibel

Kai

Shun Classic Filékniv 18 cm Flexibel

1 999 kr
Wasabi Kockkniv 15 cm
-14%

Kai

Wasabi Kockkniv 15 cm

649 kr
559 kr
Shun Classic Kockkniv 25,5 cm
-21%

Kai

Shun Classic Kockkniv 25,5 cm

2 799 kr
2 209 kr
Wasabi Deba 10,5 cm
-20%

Kai

Wasabi Deba 10,5 cm

599 kr
479 kr
Wasabi Knivset 3 Delar
-21%

Kai

Wasabi Knivset 3 Delar

1 899 kr
1 499 kr
Classic Santokukniv 18 cm Olivslipad
-21%

Kai

Classic Santokukniv 18 cm Olivslipad

2 569 kr
2 019 kr
Shun Classic Grönsakskniv 9 cm
-15%

Kai

Shun Classic Grönsakskniv 9 cm

1 369 kr
1 159 kr
Wasabi Stekkniv 11 cm

Kai

Wasabi Stekkniv 11 cm

549 kr
519 kr
Wasabi Allkniv 15 cm
-20%

Kai

Wasabi Allkniv 15 cm

599 kr
479 kr
Fynd
Fruktkniv Inkl Fodral

Kai

Fruktkniv Inkl Fodral

149 kr
Wasabi Deba 21 cm
-22%

Kai

Wasabi Deba 21 cm

849 kr
659 kr
Wasabi Kockkniv 23,5 cm

Kai

Wasabi Kockkniv 23,5 cm

899 kr
Våtslipsten 1000/6000
-12%

Kai

Våtslipsten 1000/6000

1 699 kr
1 499 kr
Premier Grönsakshacka 14 cm
-20%

Kai

Premier Grönsakshacka 14 cm

2 999 kr
2 399 kr
Shun Classic Santokukniv 14 cm
-20%

Kai

Shun Classic Santokukniv 14 cm

2 299 kr
1 839 kr
Shun Classic Kockkniv 20 cm Olivslipad
-22%

Kai

Shun Classic Kockkniv 20 cm Olivslipad

2 699 kr
2 099 kr

Visar 40 av 73 artiklar

Kai

Kai är en japansk knivtillverkare som tagit den japanska knivtraditionen på allvar och fört samman den med modern design och funktionalitet. Kai har genom sina många olika serier av knivar fått stor uppmärksamhet världen över i media och matmagasin, där Kai knivar valts ut som måsten i ett välsorterat kök. Kvalitet och design är något som Kai har haft fokus på under åren vilket gjort att man fått tillgång till en rad unika knivar i varierande färger och former. Vi har ett kvalitetsurval av knivar från Kai till olika ändamål och matlagningstyper. Välbalanserade kockknivar i klassisk design med stadiga handtag i starkt pakkaträ. De mer moderna varianterna av knivar från Kai har en god stålkvalitet i bladet och är enfärgade ur en bred färgpalett. De större knivbladen från Kai är även utsmyckade med vackra mönster vilket tillför en vacker estetik till hantverket. Alla knivar är gjorda i Japan där kvaliteten är stenhård. Kai har knivar för alla dina skärbehov i en bred variation.

HISTORIA
Kai grundades 1908 i Seki och har i över 100 år utvecklat och sålt bestick och relaterade produkter med utmärkt funktion och skärpa. Japan är kända världen över för att ta fram de knivar som håller högst kvalitet. Produkter från Kai har sedan länge haft en hög status i Japan såväl som i resten av världen.

KNIVENS FORM
Santou
Santou betyder ”tre fördelar”  på japanska. Santou är den traditionella formen för en universalkniv. Knivtypens namn uppstod på grund av att kniven har tre olika användningsområden; kött, grönsaker och fisk.

Nakiri
Nakiri betyder ”grönsakshackare”. Denna knivs bladform är traditionell för japanska grönsaksknivar och används främst till alla typer av grönsaker. Knivbladets form påminner om en yxas och lämpar sig inte för att skära i ben.

Yanagiba
Yanagiba betyder ungefär ”pilträdsblad”. Denna knivform används främst till skivning av olika råvaror. Knivbladet är slankt och långt vilket gör att du med denna knivtyp lätt kan göra tunna skivor vilket behövs vid tillagning av till exempel sashami och sushi. 


Deba
Deba betyder ungefär ”utskjutande blad” på japanska. Denna knivform används i Japan som en yxa. Kniven är stadig och tung med ett brett blad. Den främre delen av bladet används främst till att filéea fisk.