Tamahagane

Populära produkter

SAN Knivset 2 delar

Tamahagane

SAN Knivset 2 delar

2 899 kr
SAN Knivset 3 del, SN-1105 & 1108 & 1118

Tamahagane

SAN Knivset 3 del, SN-1105 & 1108 & 1118

3 995 kr
Kockkniv 240 mm

Tamahagane

Kockkniv 240 mm

1 829 kr
Skalkniv 150 mm

Tamahagane

Skalkniv 150 mm

999 kr
SAN Kyoto Trancherset i schatull

Tamahagane

SAN Kyoto Trancherset i schatull

4 818 kr
Kyoto Kockkniv 21 cm

Tamahagane

Kyoto Kockkniv 21 cm

2 103 kr
Kyoto Santokukniv 16 cm

Tamahagane

Kyoto Santokukniv 16 cm

3 395 kr
Keramisk skärpstav 26cm

Tamahagane

Keramisk skärpstav 26cm

346 kr
SAN Kyoto Santokukniv 16 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Santokukniv 16 cm

4 083 kr
SAN Kyoto Trancherkniv 27 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Trancherkniv 27 cm

3 294 kr
SAN Kyoto Brödkniv 23 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Brödkniv 23 cm

3 109 kr
SAN Kyoto Filékniv, solid flex. 16 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Filékniv, solid flex. 16 cm

2 648 kr
SAN Kyoto Tournierkniv 7 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Tournierkniv 7 cm

2 598 kr
Knivblock brunt/plexi 265x243x96mm

Tamahagane

Knivblock brunt/plexi 265x243x96mm

1 264 kr
SAN Santokukniv Olivslipad 17,5 cm

Tamahagane

SAN Santokukniv Olivslipad 17,5 cm

2 199 kr
SAN Santokukniv 175 mm

Tamahagane

SAN Santokukniv 175 mm

1 624 kr
Diamantskärpstav 30cm

Tamahagane

Diamantskärpstav 30cm

599 kr
Knivblock svart/plexi 265x243x96mm

Tamahagane

Knivblock svart/plexi 265x243x96mm

2 216 kr
SAN Tsubame Allkniv 12 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Allkniv 12 cm

999 kr
Våtslip med 3 hjul

Tamahagane

Våtslip med 3 hjul

599 kr
Diamantskärpstav 26cm

Tamahagane

Diamantskärpstav 26cm

495 kr
Våtslipsten fin #6000

Tamahagane

Våtslipsten fin #6000

1 099 kr
SAN Kockkniv 270 mm

Tamahagane

SAN Kockkniv 270 mm

2 994 kr
SAN Kockkniv 240 mm

Tamahagane

SAN Kockkniv 240 mm

2 399 kr
SAN Kockkniv 180 mm

Tamahagane

SAN Kockkniv 180 mm

1 883 kr
SAN Skalkniv 150 mm

Tamahagane

SAN Skalkniv 150 mm

1 269 kr
SAN Skalkniv 90 mm

Tamahagane

SAN Skalkniv 90 mm

1 199 kr
SAN Trancherkniv 270 mm

Tamahagane

SAN Trancherkniv 270 mm

2 895 kr
SAN Trancherkniv 240 mm

Tamahagane

SAN Trancherkniv 240 mm

2 129 kr
SAN Santokukniv 160 mm

Tamahagane

SAN Santokukniv 160 mm

1 895 kr
SAN Grönsakskniv 160 mm

Tamahagane

SAN Grönsakskniv 160 mm

1 895 kr
SAN Brödkniv 230 mm, ett lager stål.

Tamahagane

SAN Brödkniv 230 mm, ett lager stål.

2 199 kr
SAN Urbeningskniv 160 mm

Tamahagane

SAN Urbeningskniv 160 mm

1 599 kr
SAN Filékniv, solid flex. 160 mm

Tamahagane

SAN Filékniv, solid flex. 160 mm

1 899 kr
SAN Grönsakskniv 180 mm

Tamahagane

SAN Grönsakskniv 180 mm

1 995 kr
Magnetlist akrylplast 50 cm

Tamahagane

Magnetlist akrylplast 50 cm

1 070 kr

Visar 40 av 103 artiklar

Tamahagane

Tamahagne är stålet som används för att tillverka japanska samurajsvärd, det utvinns ur järnhaltig sand och genomgår en reningsprocess innan det blir stålklumpar. Dessa klumpar smids sedan ut och blir dessa legendariska svärd. Det japanska svärdet Katana är uppbyggd av en unik kombination av både hårt och mjukt stål, hårt i eggen för skärpan och mjuk i resten för tålighet. Tamahagne använder idag samma teknik för att tillverka sina knivar.

Tamahagne är näst intill omöjligt att efterlikna på grund av de olika kärnmaterial som används vid framställningen av Tamahagne. På grund av den vulkaniska geografin, den japanska historien, och kunskapen som denna process kräver, har Tamahagne blivit framställt i Japanpå exakt samma sätt sedan framställningens början. De flesta produktioner utvecklas och förändras med åren, men denna process är så noggrann och precis att den första metoden används än idag. Nersmältningen av stålet är en kritisk process och kan leda till misslyckande om proceduren inte utförs precist och korrekt, vilket sätter enorm press på de hantverkare som ska genomföra detta moment. Framställningen av Tamahagne är en gammal tradition inom Tatarakulturen och genom att införskaffa en produkt från Tamahagne bidrar du till att stötta denna tradition.

Kyoto
Denna serie består av knivar med 63 lager stål och hamrat blad, handtaget är format som en bambukvist, vilket gör den otroligt greppvänlig.

San
Knivarna i serien San är tillverkat i tre lager stål och har en utmärkt egg kombinerat med en extremt bra styrka och rosttålighet.

San Kyoto
En lite exklusivare serie tillverkat i damaskerat stål som är extremt hårt i kärnan, vilket gör att den håller skärpan länge.

San Tsubame
Knivar med det karaktäristiska bankade utseende. Detta går kniven genom att det endast är den nedre delen av knivens blad som slipas.

Tamahagane
Knivar med tre lager stål och handtag formade som en bambukvist. Handtaget blir då extra greppvänligt och lätt att hålla i.