manufacturer logo
Sous Vide-paket Pro med Isolerat Kokkärl -6%

Sous Vide-paket Pro med Isolerat Kokkärl - Steba

4 373.75 kr 4 118.75 kr 3 295 kr
st
Välj en variant
Fri Frakt
Leveranstid:
365 dagars öppet köp

Paketlösning för sous vide-matlagning

För dig som ställer särskilt höga krav på sin sous vide-matlagning erbjuder vi nu detta paket med Steba's främsta sous vide-cirkulator kombinerad med ett högkvalitativt stålkärl i storleken GN1/1 och en värmeisolerande Thermobox som ser till att temperaturen hålls exakt och konstant! Totalt sett får du en helhetslösning där alla delar ger dig de mest optimala förutsättningar du kan tänka dig att få tillagning med exakt den temperatur du själv har valt! Ta bara dina vakuumförpackade råvaror och sänk ner i den vattenfyllda stålbehållaren. Därefter placerar du cirkulatorn, ställer in tid och temperatur, och sätter på locket. När tillagningen är klar kan du vara säker på att du fått ett resultat med en oöverträffad jämnhet - tillagad i precis den temperatur du önskat! 

En annan fördel med paketet är att du genom där välisolerade tillagningsanordningen får en stor energibesparing -  särskilt bra då större råvaror ofta kräver en förhållandevis lång tillagningstid! 

Isoleringsboxen skär du superenkelt till själv för att passa in cirkulatorn, detta för att du själv ska kunna välja om du vill placera den på kort- eller långsida. Instruktion hur du gör detta på bästa sätt medföljer i paketet. 

STSV100 Pro

Stebas premium-cirkulator får vattnet i behållaren att cirkulera med en hastighet på 7,5 liter/minut. Under genomströmningen värmer cirkulatorn upp vattnet till den temperatur du valt, med en exakthet på så lite som max 0,1 grad (kan värma till temperaturer på mellan 5 - 99 grader)! Resultatet blir perfekt tillagade råvaror som om de vakuumförpackats bibehåller form, färg och näringsämnen samtidigt som de får en fantastiskt bra konsistens! 

När du är klar med din sous vide-tillagning kan du med fördel steka på köttet eller fisken snabbt för att få en fin och smakrik yta. Sous vide-paketet har redan sett till att själva tillagningen är perfekt och jämn - från utsidan och ända in till kärnan!

Kokkärlet rymmer ca 28L. Mått: 53 x 32,5 x 20 (HxDxB)


Artnr: 10129420

Tillbehör

sommarrea