manufacturer logo
STSV50 Sous Vide Cirkulator -56%

STSV50 Sous Vide Cirkulator - Steba

3 123.75 kr 1 373.75 kr 1 099 kr
st
Välj en variant
Fri frakt!
Leveranstid:
365 dagars öppet köp
  • För den absoluta bästa smaken och upplevelsen
  • Exakt temperatur-kontroll upp till 90 grader
  • Eliminera risken för en sotsvart yta och iskall mitt på dina råvaror
  • Som på din favoritrestaurang

Tillaga en lika vällagad och mör stek eller biff som på din absoluta favoritrestaurang - hemma i ditt egna kök!

LCD-display för aktuell temperatur

Denna Sous Vide har ett hölje i rostfritt stål och är utrustad med en belyst LCD-display som visar den aktuella temperaturen samt timer upp till 99 timmar. Den är dessutom mobil, vilket är både utrymmesbesparande och praktisk. Den värmer 20 liter på ca 45 min till 56 grader(avvikelse max 0,5 grader) och har en vattencirkulation på 8 liter per minut. Passar att användas till kärl som har ett djupt på minst 15 cm.

För en exakt temperatur rakt igenom

Att tillaga mat med en Sous Vide gör att maten tillagas med en exakt och precis temperatur. Du ställer in den temperaturen som du önskar på din råvara, så tillagas köttet i den exakta temperaturen rakt igenom. För att råvaran som du tillagar ska skyddas mot vatten och behålla smak så vakuumförpackas den. Om du ska tillaga kött sker det ofta efter en marinering och för att köttet ska få den härliga stekytan kan det med fördel stekas på snabbt efteråt i en stekpanna.

Behåll både näringsämnen och smak

Tillagningstiden blir något längre än vid den traditionella matlagningen som du är van med, men genom att råvaran vakuumförpackas behålls näringsämnen och smak på ett unikt sätt - det är helt enkelt värt den extra stunden!

Vi har satt ihop en Sous Vide-guide med tabell för olika råvaror och temperaturer.

  • Kött 62-68 grader:

1 cm 30 minuter, 2 cm 45 minuter, 3 cm 95 minuter, 4 cm 120 minuter, 5 cm 180 minuter, 6 cm 250 minuter.

  • Fisk 55-58 grader: 

1 cm 10 minuter, 2 cm 20 minuter, 3 cm 30 minuter, 4 cm 40 minuter, 5 cm 50 minuter, 6 cm 60 minuter.

  • Fågel 63-65 grader: 

1 cm 20 minuter, 2 cm 40 minuter, 3 cm 75 minuter, 4 cm 90 minuter.

  • Grönsaker 80-85 grader: 

Sparris 35 minuter, potatis 70 minuter, rotfrukter 110 minuter.

Effekt 800 W
Material Aluminium/Rostfritt stål
Volym cl
Skötsel
Tillbehör
Garanti
Färg Svart

Artnr: 10082923

Så tyckte andra om produkten

4
4
4
4
4
4.4 / 5 (15)
för 6 dagar sedan
4
4
4
4
4
Vid första användningen var jag mycket besviken. Den varierade mycket i temp och låg 2-3 gr fel mot min referenstermometer. Dessutom skramlade den och förde lite störande ljud omkring sig. Tänkte reklamera innan jag kollade den på youtube och fick se att den var helt tyst! Tog isär den och hittade att skovelhjulet satt helt löst. Drog fast det igen och nu fungerar den perfekt! Mycket bra funktion och hög noggrannhet på tempen. Borde dock vara bättre kvalitetskontroll innan skeppning.
för 3 månader sedan
5
5
5
5
5
Fungerar utmärkt och enkel att använda.
för 3 månader sedan
4
4
4
4
4
Bra produkt som håller tempen som den ska, det ända är att ratten som man ändrar tid och Temp med känns lite billig
för 3 månader sedan
4
4
4
4
4
Sous Vide fungerar toppen det är bara blå tand som saknas!
för 4 månader sedan
4
4
4
4
4
Enkel att använda och fungerar bra. Kräver en ganska så hög gryta då den är ganska så lång och inte får ligga emot någonting i botten. Rekommenderas.
för 4 månader sedan
5
5
5
5
5
Lätt att starta och använda . Håller väl angiven temperatur och cirkulerar fint. Prisvärd och tycks robust.
för 4 månader sedan
4
4
4
4
4
Lättanvänd trots att det saknades en manual på svenska
för 4 månader sedan
5
5
5
5
5
Enkel, smidig att använda, lätt att rengöra
för 4 månader sedan
3
3
3
3
3
Har inte provat den ännu men har bekanta som tycker om den
för 4 månader sedan
4
4
4
4
4
Bra. Och stabil tempratur Bar investerade pengar
för 4 månader sedan
4
4
4
4
4
Använd tre ggr nu. Hittills mkt nöjd.
för 5 månader sedan
5
5
5
5
5
Fungerar mycket bra, den är tyst och enkel att använda. Dessutom hade jag tur som råkade få ögonen på den under "black friday"-kampanjen så priset var otroligt fördelaktigt.
för 5 månader sedan
5
5
5
5
5
Vi är imponerade hur exakt den håller temperaturen i en 20 liters kastrull. Snygg design och så gått som ljudlös och cirkulerar vattnet mycket bra. Vi är mycket nöjda med produkten och har redan provat flera olika köttsorter med mycket lyckat resultat!
för 5 månader sedan
5
5
5
5
5
Fungerar utmärkt! Kan rekommenderas!
för 5 månader sedan
5
5
5
5
5
Tar liten plats. Gör det den ska. Kör med ett lock på vid matlagning så den håller temperaturen. Rekommenderas! Peter
banner lagerrensning