FRI FRAKT ÖVER 495 KR
★ ★ ★ ★ ⯪ 4.5 / 5 PÅ TRUSTPILOT
ÖPPET KÖP 60 DAGAR
Kålpudding med en twist
torsdag 26 februari 2026
En älskad klassiker i ny tappning á la Fanny. Här möts smörstekt vitkål och lök, varvat med saftiga, välkryddade biffar med timjan och en hint av paprika. Det lilla extra som gör en traditionell rätt till hela familjens favorit. Smaklig måltid!
Ingredienser
Portioner: 6
- 1 kg vitkål
- 4–5 gula lökar
- 500 g färs (kyckling, nöt, bland, vilt)
- 1 msk ljus soja
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk torkad timjan
- 2 tsk Herbamare eller annat örtsalt
- Chiliflakes och svartpeppar efter smak
- Smör till stekning och på toppen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Strimla vitkål och lök och stek i rikligt med smör. Salta efter smak.
- Blanda färsen med soja, tomatpuré, paprikapulver, timjan och örtsalt. Krydda med chiliflakes och svartpeppar
- Forma till biffar och stek i smör tills de får fin yta.
- Lägg hälften av kål/lökblandningen i en ugnsform, lägg på biffarna och täck med resten av kålen.
- Hyvla över några skivor smör på toppen – snåla inte.
- Grädda ca 30 minuter tills kålen fått fin färg.
- Servera med rårörda lingon och det är såklart gott med sås till!
Kundservice
Inspiration
