Du behöver:
½ färsk annanas
200g jordgubbar
ingefära (enligt egen smak)
ca 1,5 dl kokosdryck (t.ex. Alpro eller GoGreen)
Garnering: jordgubbar och kokosflingor
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienserna i en mixer och blanda ihop. Om din mixer inte är den effektivaste, lönar det sig att riva ingefäran med rivjärn istället för att lägga den i mixern i en bit.
2. Börja med ca 1,5 dl kokosdryck och lägg till om det känns att du behöver ha mera.
3. Toppa med färska jordgubbar och kokosflingor.