Ugnspannkaka

Ingredienser

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Mät upp mjöl och salt i en bunke, förslagsvis från Nordwik. Blanda.
3. Vispa ned mjölken, med vår rostfria ballongvisp från WMF, lite i taget för att få klumpfri smet.
4. Vispa i äggen
5. Häll smeten i (ca 30x40 cm) ugnsform, Non-Stick från Exxent.
6. Grädda i mitten av ugnen i 225°C i ca 20 minuter till gyllengul färg.
7. Skär ugnspannkakan i bitar och servera med lingonsylt.