Ankarsrum degkrok

Rostfritt stål

Ankarsrum degkrok är ett robust bakredskap i rostfritt stål som effektivt bearbetar degen genom att dra den mot mitten för jämnare glutenutveckling. Perfekt för större degar vid brödbak och idealisk när du vill få kraft och volym i limpor och frallor. Degkroken används tillsammans med degkniven som styr degen mot kittelns mitt. Passar assistenterna N25–N30 i Assistent Original och blir snabbt ett oumbärligt tillbehör i köket för dig som bakar ofta och vill ha ett stabilt, pålitligt resultat.