FRI FRAKT ÖVER 495 KR

ÖPPET KÖP 30 DAGAR

Produkter
Annat
Logga in
Inspiration/Recept/Desserter/Jordgubbs- och smultronstårta med fläder

Jordgubbs- och smultronstårta med fläder

240315

Baka sommarens godaste tårta 2023! Tillsammans med @foodnestapp har vi röstat fram årets sommartårta: @kitchenofanna ger oss en sommartårta smaksatt med fläderblomssirap, mascarponekräm och dekorerad med jordgubbar och smultron från trädgården. Bjud på en god tårta du också!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 ägg
  • 3 dl socker
  • 4 msk mjöl
  • 4 msk potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1dl fläderblomssirap
  • 2dl jordgubbssylt
  • 500 g mascarponeost
  • 10 dl grädde
  • 3 dl florsocker
  • Jordgubbar och smultron till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa 2 bakformar i ca 20 cm i diameter. Skilj äggvitorna från äggulor.
  2. Vispa äggvitorna med hälften av sockret en stund, sedan vispa ihop resten till en hård skum. Vänd ner äggulorna i smeten. Blanda ihop torra ingredienserna och häll i smeten. Blanda försiktigt så det inte tappar volym.
  3. Dela smeten i två delar, häll i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Ta ut och låt det svalna helt.
  4. Vispa ihop mascarpone, grädde och florsocker till en len kräm. Dela varje tårtbotten i tre delar (6 bottnar).
  5. Pensla och ringla fläderblomssirap på varje tårtbotten. Fördela sylt och mascarponekräm mellan tårtbottnar. Täck hela tårtan med resten av krämen. Garnera med jordgubbar och smultron.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev - Få 50kr rabatt*

Kundservice