FRI FRAKT ÖVER 495 KR

★ ★ ★ ★ 4.3 / 5 PÅ TRUSTPILOT

ÖPPET KÖP 60 DAGAR

Logga in

Day Deal: FILKA helautomatiska filterkaffebryggare från Severin för endast 1990 kr 03:27:17

Inspiration/Recept/Desserter/Jordgubbs- och smultronstårta med fläder

Jordgubbs- och smultronstårta med fläder

240315

Baka sommarens godaste tårta 2023! Tillsammans med @foodnestapp har vi röstat fram årets sommartårta: @kitchenofanna ger oss en sommartårta smaksatt med fläderblomssirap, mascarponekräm och dekorerad med jordgubbar och smultron från trädgården. Bjud på en god tårta du också!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 ägg
  • 3 dl socker
  • 4 msk mjöl
  • 4 msk potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1dl fläderblomssirap
  • 2dl jordgubbssylt
  • 500 g mascarponeost
  • 10 dl grädde
  • 3 dl florsocker
  • Jordgubbar och smultron till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa 2 bakformar i ca 20 cm i diameter. Skilj äggvitorna från äggulor.
  2. Vispa äggvitorna med hälften av sockret en stund, sedan vispa ihop resten till en hård skum. Vänd ner äggulorna i smeten. Blanda ihop torra ingredienserna och häll i smeten. Blanda försiktigt så det inte tappar volym.
  3. Dela smeten i två delar, häll i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Ta ut och låt det svalna helt.
  4. Vispa ihop mascarpone, grädde och florsocker till en len kräm. Dela varje tårtbotten i tre delar (6 bottnar).
  5. Pensla och ringla fläderblomssirap på varje tårtbotten. Fördela sylt och mascarponekräm mellan tårtbottnar. Täck hela tårtan med resten av krämen. Garnera med jordgubbar och smultron.