Chokladig, krämig och med en härlig kombination av sött och salt. Den här baked oats med smak av Snickers toppas med dadel- och jordnötskräm, mörk choklad och saltade jordnötter.
Ingredienser
Portioner: 4
Baked oats:
2 mogna bananer
220 g havregryn
450 ml mjölk eller valfri växtdryck
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
40–50 g mörk choklad, grovhackad
Dadel- och jordnötskräm:
100 g mjuka, urkärnade dadlar
75 g jordnötssmör
2–4 msk mjölk eller växtdryck
1 rejäl nypa salt
Topping:
30–40 g mörk choklad hackad
30–40 g rostade, saltade jordnötter, grovhackade
Gör så här
Sätt ugnen på 175 °C.
Mosa bananerna och blanda med mjölken. Rör ner havregryn, bakpulver, salt och choklad.
Låt gärna smeten stå cirka 10 minuter så att havregrynen hinner suga upp vätska.
Häll i ugnsformen (ca 20 × 27 cm) och grädda tills mitten precis har satt sig, uppskattningsvis 30–40 minuter. Kontrollera tidigare och anpassa efter ugnen.
Kärna ur dadlarna och mixa med jordnötssmör, salt och lite mjölk i taget till en tjock, bredbar kräm.
Låt den bakade gröten svalna något. Bred på krämen.