Du behöver (4 portioner):
1 Falukorv (400g)
1 gul lök
2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
200-300 g skogschampinjoner
2-3 msk tomatpuré
1 msk japansk soja
Kalvfond
Salt & Peppar
Timjan
Ris för 4 personer
Gör såhär:
1. Koka riset enligt förpackningens beskrivning.
2. Fräs löken och sedan korven i en stekpanna met lite smör eller flytande smörolja tills korv och lök fått lite färg och yta. Häll i svampen och stek ytterligare ett par minuter.
3. Häll i grädde, mjölk, tomatpuré, soja och fond. Koka på låg värme ca 10 miunter. Smaka av med salt, peppar och timjan.
4. Servera tillsammans med ris i djup tallrik.