Inspiration/Recept/Huvudrätter/Pulled pork

Pulled pork

Name: Pulled pork
Yield: 8
Ingredients: 1 kg fläskkarré; 1 finhackad gul lök; 4 hackade vitlöksklyftor (minst); 0,5 dl vatten (el coca-cola); 1 msk farinsocker; 1 tsk mald spiskummin; 1 dl ketchup (el chilisås); 1 msk whiskey (el likn); 0,5-1 msk chipotlepasta; 1 tsk mald koriander; 8 hamburgerbröd; 4 tomater; 8 msk Majs; Spenat; Ruccolasallad; 1 rödlök

240311

Ingredienser

Portioner: 8

1 kg fläskkarré
1 finhackad gul lök
4 hackade vitlöksklyftor (minst)
0,5 dl vatten (el coca-cola)
1 msk farinsocker
1 tsk mald spiskummin
1 dl ketchup (el chilisås)
1 msk whiskey (el likn)
0,5-1 msk chipotlepasta
1 tsk mald koriander
8 hamburgerbröd
4 tomater
8 msk Majs
Spenat
Ruccolasallad
1 rödlök

Gör så här

Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
Lägg köttet ovanpå i grytan.
Rör ihop såsen och häll över.
Koka på 7-9 timmar på låg. Dra isär köttet med en gaffel.
Servera köttet på undersidan av hamburgerbrödet. Skiva tomat och rödlök. Toppa sedan med tomat, rödlök, majs, spenat och ruccolasallad.

Pulled pork

Ingredienser

Gör så här

Prenumerera på vårt nyhetsbrev - Få 50kr rabatt*