
INGREDIENSER
2 sötpotatisar (ca 800g)
1,5 dl creme fraiche
1/2 buljongtärning
1,5 dl vatten
Salt och peppar efter smak
Topping:
Parmaskinka
Ruccola
Rostade pumpafrön
Bild: Hamilton Beach Professional Blender rostfritt stål, Sagaform karaff med ekkork.