En avec kan bestå av allt från olika sorters likörer som Baileys eller Limoncello till mörk rom, cognac, punsch eller whisky. Beroende på vilken dryck du väljer finns olika form på avecglasen, men generellt är likörglasen något mindre medan exempelvis cognacskupan är större. Vid avnjutande av en avec är doften viktig, och därmed vill man gärna att glasets form tar fram den maximala aromen. Likt vinglaset är därför avecglaset ofta bredare nedtill med avsmalnande kupa, så att du genom en lätt cirkulerande rörelse kan maximera den del av dryckens yta som exponeras mot luften utan att dofterna försvinner över glasets kant.