Giesser brödkniv 25 cm

Stål-rosenträ brun

Kniven är tillverkad av högkvalitativt krommolybdenstål, X50CrMo14, som tack vare sin speciella härdning i vakuum är mycket rostbeständigt och bladet förblir skarpt under mycket lång tid.

Alla blad slipas och poleras flera gånger på specialmaskiner. I slutet av tillverkningen handslipas kniven för perfekt skärpa. Den klassiska formen ligger bra i handen och underlättar arbetet. 

Eggen och vinkeln är skräddarsydda för professionella användares behov. Den tandade eggen skär igenom den hårdaste brödskorpan. Tandavståndet (från spets till spets) är 6 mm.

Handtaget är av rosenträ som är mycket hårt och motståndskraftigt. Trähandtaget ger alltid ett säkert grepp.