FRI FRAKT ÖVER 495 KR

ÖPPET KÖP 30 DAGAR

Tillbaka
Annat
Logga in

Presenttips! Allt för den mattokiga köksälskaren

Matlagning/Kökskniv

Köksknivar

Ett av de absolut viktigaste attributen i köket är en kökskniv, vilket kanske till och med är det allra viktigaste köksredskapet. En kökskniv är kockens bästa vän, amatör som professionell; en bra kniv gör din matlagning både roligare och enklare!
KockknivarKnivförvaringKnivvårdGrönsaksknivarAllroundknivarJapanska KnivarKeramiska KnivarBrödknivarKnivsetFileknivarLaxknivarSkalknivarUrbeningsknivarÖvriga Knivtyper
762 träffar sorterat på  
Popularitet
Global G-9R brödkniv 22 cm tandad - Rostfritt stål - Global
Global

Global G-9R brödkniv 22 cm tandad, Rostfritt stål

953 kr1 499 kr
I lager
KAMPANJ
Markus Classic knivset - 3 delar - Markus Aujalay
Markus Aujalay

Markus Classic knivset, 3 delar

524 kr698 kr
I lager
Global MC-550 våtslip MinoSharp PLUS 3 - Plast - Global
Global

Global MC-550 våtslip MinoSharp PLUS 3, Plast

449 kr699 kr
I lager
KAMPANJ
Global G-2 kockkniv 20 cm - Rostfritt stål - Global
Global

Global G-2 kockkniv 20 cm, Rostfritt stål

833 kr1 499 kr
I lager
KAMPANJ
Zen kockkniv - 20 cm - Yaxell
Yaxell

Zen kockkniv, 20 cm

1 199 kr2 149 kr
I lager
Global G-2538 knivset, 3 knivar - Rostfritt stål - Global
Global

Global G-2538 knivset, 3 knivar, Rostfritt stål

2 268 kr3 099 kr
I lager
KAMPANJ
Knivset i balsabox 35x38 cm - 6 delar - Satake
Satake

Knivset i balsabox 35x38 cm, 6 delar

1 800 kr2 999 kr
I lager
KAMPANJ
Satake Houcho Gyuto kockkniv - 21 cm - Satake
Satake

Satake Houcho Gyuto kockkniv, 21 cm

357 kr599 kr
På väg till oss
KAMPANJ
Satake Houcho brödkniv - 24 cm - Satake
Satake

Satake Houcho brödkniv, 24 cm

349 kr599 kr
I lager
KAMPANJ
Satake Houcho knivset nakiri, sashimi & santoku - 3 delar - Satake
Satake

Satake Houcho knivset nakiri, sashimi & santoku, 3 delar

899 kr1 599 kr
Beställningsvara
KAMPANJ

Mer om Köksknivar

Det gäller att välja köksknivar med omsorg, men det kan vara svårt att orientera sig i den djungel av modeller och material som erbjuds. I vårt breda sortiment har vi både klassiska stålknivar och keramiska knivar, knivar med japansk- respektive europeisk slipning samt knivar med trähandtag eller handtag i syntetmaterial. Vi guidar dig med hjälp av djupgående information, så att du hittar precis den kniv du behöver. Tveka heller aldrig att höra av dig till oss för tips kring vilken produkt som skulle kunna passa just dig.

Börja ditt sökande med att fastställa vad du ska använda din kniv till. Letar du efter en kniv till ett specifikt användningsområde, som exempelvis en brödkniv? Eller letar du efter en mångsidig kniv med ett brett användningsområde, som exempelvis en kockkniv? Vi har även flera knivar anpassade för trancherat kött för dig som är intresserad av det. Att tranchera kött innebär att köttet skärs upp i lövtunna bitar för att köttets fibrer ska bli mer väldefinierade, vilket ger köttet en annan karaktär och köttets fibrer kan kännas på tungan.

När du kommit så långt att du bestämt vilket användningsområde din kniv ska ha är det dags att fundera på material, både vad gäller blad och handtag. En keramisk kniv passar exempelvis utmärkt när du skär bröd, sallad eller benfritt kött, medan en stålkniv klarar av att såga igenom ben och hantera de hårdare råvarorna. Handtaget och knivbladets längd bör vara anpassat efter storleken på dina händer; en nättare hand trivs ofta bättre med en nättare kniv och vice versa.

Du bör också fundera över huruvida du vill ha en europeisk eller japansk kniv. De japanska knivarna har en slipvinkel som är ungefär 5-10° brantare än de europeiska, vilket gör att de är något vassare. Detta beror på att de japanska knivarna görs i hårdare stål, vilket också bidrar till att de är något mer sköra än de europeiska. Oavsett om du väljer en klassisk i stål eller en keramisk, är det viktigt att du trivs med din kniv. Du ska känna att den arbetar med dig och underlättar köksarbetet så mycket den bara kan.  Det är inte alltid lätt att hitta rätt men när du väl hittat en kniv du trivs med kommer du att märka vilken stor betydelse det har!

Tips & Inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev - Få 50kr rabatt*