En japansk kniv från Satake med ett blad i slitstarkaste AUS8-stål och ett format handtag av svart pakkaträ. Det kvalitativa stålet har en extra bra förmåga att hålla sig vasst och ger ett precist och fint skär. Kniven är framtagen i ett samarbete mellan det japanska märket och svenska kockar för att särskilt passa svenska kök och råvaror.