Revolution Black 15 cm

Kosantoku

Revolution är en serie från varumärket Zanmai/Mcusta, innehållande enastående knivar med ett mycket tunt blad av tre lager stål med ett kärnstål av SPG2, ett japanskt pulverstål känt för utmärkt motståndskraft mot slitage och korrosion. Hårdhetsnivån är 61HRC med en fantastisk hållbar skärpa.

Revolution har ett ergonomiskt mjukt, böjt handtag till skillnad mot många andra modeller från japanska Zanmai. Handtaget ligger perfekt i handen och ger ett fast och stadigt grepp. 

Den mjuka linjen mellan sidornas supportstål och kärnstålet ger ett otroligt vackert blad med design som påminner om japanska svärd.

Den kända tv-kocken, krögaren och föreläsaren Tareq Taylor säger såhär om varumärket:

"Om det är ett knivmärke som utmärkt sig med extremt hög kvalitet så är det Zanmai. Alla deras serier är fantastiska".

• Kosantuko / liten japansk kockkniv
• Handtag av svart pakkaträ
• Bladlängd 15 cm
• Total längd 30 cm
• Vikt 146 gr