Skarp kniv för alla arbeten i köket från japanska Kyocera. Bladet är tåligt, lätt i vikt och behöver inte slipas lika ofta som klassiska knivblad. Handtaget är tillverkat av ett kompositmaterial av trä sammanfogat med plast, som ger samma känsla som trä men är mer hygienisk, har längre tålighet och hållbarhet. Kniven passar bra för att användas som en funktionell all-around kniv, men är särskilt bra för grönsaker och frukt.