Zwilling Tanrei kockkniv Gyutoh 20 cm

Damaskus-svart

Zwilling Tanrei kockkniv Gyutoh är en mästerlig skapelse från Japans knivhuvudstad Seki. Den är tillverkad av 101 lager premiumstål med en FC 63-kärna, som ger enastående hårdhet och flexibilitet vid 63 HRC. Klingan är slipad med Honbazuke-metoden för extrem skärpa. Knivens handtag pryds av högkvalitativ Micarta och en vacker, unik damaskusdesign. Den smala bolsterutformningen gör den perfekt för asiatiska skärtekniker, medan sitt tilltalande utseende fulländar detta verktyg som står för precision och skärpa. Perfekt för både amatörkockar och professionella.