
Råraka på rödbetor ger en väldigt vacker färg! Med krämig ädelost och palternackskrisp blir det en riktigt bra variant på klassiska råraka.
Du behöver:
500 g rödbetor (ca 8 st)
500 g potatis
Salt och svartpeppar
1 dl färskost
150 g ädelost
1 palsternacka
Smör och olja
Basilika