GS-82 Allkniv Flexibel 14,5cm

GS Allkniv 14,5 cm flexibel

GS står för Global Small, och är de mindre stansade knivarna i Globals sortiment.

En allkniv klarar de flesta uppgifter i köket. Med en lagom lång bladlängd fungerar den bra när du tillagar kött, fisk eller grönsaker. Den perfekta kniven att ha till de mesta i köket, ett bra inköp innan man väljer att gå vidare med specialknivar med egna unika egenskaper tillverkade för specifika användningsområden.

Exklusiv sammansättning stål

Kniven är tillverkad i Japan och slipas i tre steg, de sista steget för hand av en så kallad Master, som kräver en erfarenhet på 5-6 år. Stålet som knivarna tillverkas av heter Cromova 18, en unik sammansättning som är exklusivt framtaget för Global. Det karaktäristiska prickmönstret på knivens handtag ger ett bra grepp, halkskydd samt en behaglig känsla. Skaftet är fyllt med sjösand för att skapa den perfekta tyngden och balansen.

Uppskattad av proffs och hemmakockar

Det är ingen slump att Global har nått stora framgången världen över. Kombinationen av ett fantastiskt stål, tidlös design och hantverksskicklighet har gjort Globals knivar uppskattade av både proffs och hemmakockar. Både svenska kocklandslaget och många av vinnarna av titeln Årets Kock använder sig av Global-knivar. Både till vardags och i tävling, det bästa betyget en kniv kan få.