Global G-47 Sashimikniv 25 cm

Rostfritt stål

G Sashimikniv symetrisk 25 cm

G-serien är en stansad kniv med svets mellan kniv och blad.

Kniv med de rätta egenskaperna för att kunna skapa perfekt tunna skivor eller små bitar. Skär fisk, skaldjur, kött, kyckling eller grönsaker utan problem med denna knivs utmärkta skärpa och smala form.

Exklusiv sammansättning stål

Kniven är tillverkad i Japan och slipas i tre steg, de sista steget för hand av en så kallad Master, som kräver en erfarenhet på 5-6 år. Stålet som knivarna tillverkas av heter Cromova 18, en unik sammansättning som är exklusivt framtaget för Global. Det karaktäristiska prickmönstret på knivens handtag ger ett bra grepp, halkskydd samt en behaglig känsla. Skaftet är fyllt med sjösand för att skapa den perfekta tyngden och balansen.

Uppskattad av proffs och hemmakockar

Det är ingen slump att Global har nått stora framgången världen över. Kombinationen av ett fantastiskt stål, tidlös design och hantverksskicklighet har gjort Globals knivar uppskattade av både proffs och hemmakockar. Både svenska kocklandslaget och många av vinnarna av titeln Årets Kock använder sig av Global-knivar. Både till vardags och i tävling, det bästa betyget en kniv kan få.