Brödkniv Chef 23 cm

MAC är från början ett japanskt familjeföretag som har blivit världskända för sin tillverkning av knivar i absolut toppklass. En kombination av västerländsk design och japanskt hantverk gör MAC-knivarna både ergonomiska och mycket vassa och hållbara. Alla knivar handslipas med 15 graders slipvinkel i Seki-området i Japan, där knivar och svärd har producerats i över 700 år. Stålblandningen med bland annat volfram, molybden och vanadin blir mycket hård och är dessutom rostfri. En MAC-kniv håller sig därmed vass användning efter användning, och blir med rätt skötsel en investering för många, många år framöver.

Chef-seriens brödkniv är tillverkad som en mycket tunn och vass såg, vilket gör att du med långa rörelser och utan nästan något tryck enkelt skär mycket jämna brödskivor utan att ha sönder brödet! Avsaknaden av bolster mellan handtag och det tunna knivbladet gör att kniven blir en välbalanserad lättviktskniv som kräver mindre hand- och armstyrka men ändå har ett stabilt grepp med hög precisionskontroll.