Sous Vide-Paket PRO

Paketlösning för dig som tar din sous vide-matlagning på allvar

Ett förstklassigt paket med tyska Caso Design's flaggskepps-modeller inom respektive kategori. Sous vide-cirkulatorn SV300 är helt vattentät och har en enastående cirkulationsförmåga och temperaturmässig exakthet. Vakuumförpackaren VC300 från samma tillverkare är en av våra bästsäljare mycket tack vare de användbara funktionerna och den svårslagna prestandan. Svetsar påsarna riktigt tätt med sina dubbla svetstrådar och har både elektronisk temperaturkontroll och variabel svetstid. För att göra vårt proffspaket så komplett som möjligt kommer det även med ett paket vakuumpåsar i den populäraste storleken, ett paket vakuumrullar för gånger då du vill bestämma förpackningens storlek själv samt hela två påsar isoleringskulor - ett riktigt bra tillbehör som hjälper vattnet att bibehålla sin temperatur! Ingående beskrivning av paketets artiklar följer:

SV300 Sous Vide-Cirkulator, Vattentät

SV300 från tyska Caso är en enastående sous vide-cirkulator i hög kvalitet. Den har en cirkulationshastighet på 8L/minut och du kan ställa in temperaturen i steg om 0,5 grader med en maxtemperatur på 90 grader. Timern kan ställas in upp till 99 timmar - tillräckligt även för de mest tidskrävande tillagningar! Värmer upp till 20 liter vatten med en temperaturavvikelse på max 0,5 grader. Använd med fördel medföljande isoleringskulor för att ytterligare säkerställa att hela kärlet håller exakt samma temperatur!

En verklig höjdpunkt hos SV300 är den enastående kvaliteten! Inte nog med att byggkvaliteten är oerhört gedigen; SV300 är även IPX7-klassad vilket innebär att hela enheten är helt vattentät! Då den hanteras i anslutning till vatten kommer detta som en särskilt välkommen funktion för många. Ger en större trygghet för användaren och borgar för en ännu längre livslängd hos produkten. Har en praktisk klämma med vilket du enkelt sätter fast cirkulatorn på önskat tillagningskärl.

Effekt 800W. Vikt 1,7 kg. 

VC 300 Pro Vakuumförpackare med Variabel Styrka

Vid vakuumförpackning sugs luften ut ur vakuumpåsen, vilken sedan svetsas ihop. Med en bra vakuummaskin som denna sköts processen automatiskt och resultatet blir en tät och luftfri förpackning vilket ger längre hållbarhet för dina livsmedel!

Med vakuumförpackning kan du:

• Förlänga hållbarheten och minska matsvinn
• Marinera fisk, kött och grönsaker på ett effektivt sätt
• Skydda livsmedel som ska frysas mot frysbränna
• Få maten att behålla sin färg, textur och smak längre

Den här maskinen från tyska Caso är av ypperlig klass och är det perfekta valet för dig som vill ha en riktigt bra maskin av hög kvalitet och med enastående funktioner till ett riktigt bra pris!

• Det självklara valet för dig som upptäckt eller vill börja prova sous vide-matlagning!
• Variabel svetstid för förpackning av särskilt fuktiga eller torra råvaror - speciellt användbart för sous vide-kockar!
• SVS-system vilket låter dig ställa in vakuumstyrkan själv
• Maximalt vakuum på -0,8 bar (90%)
• Hög vakuumhastighet på så mycket som 12L/minut
• Dubbla svetstrådar för ännu mer hållbara förpackningar
• Elektronisk temperaturkontroll
• Vakuumkammare som är löstagbar
• Foliebox för förvaring av vakuumrullar - dra bara ut rullen till önskad längd och skär av med folieskäraren när du är klar!
• Uttag för slang för att vakuumförpacka i avsedda behållare

VC 300 Pro har en bra storlek och klarar påsar och rullar med en maxbredd på hela 30 cm. Kan användas med alla längder.

Kommer med en slang för förpackning i behållare och 2 st vakuumrullar av högsta kvalitet.

Effekt: 120 W

Vikt: 1,9 kg

Mått: 38 x 9 x 26 cm

Isoleringskulor för sous vide

Isoleringskulorna placeras i det kokkärl du använder under tillagningen och hjälper till att bibehålla värmen samtidigt som vätskeavdunstningen minimeras. Totalt ca 200 kulor ingår i det här paketet (2st förpackningar) och de levereras i en nätförpackning i vilken de kan maskindiskas. Generellt räcker ett paket för att få ett fullgott resultat, men vid tillagning i exempelvis större och bredare kärl kan det vara bra att fylla på mer ännu mer kulor, varför vi skickar med dubbla förpackningar i paketet!

Vakuumpåsar för sous vide-matlagning

Hållbara vakuumpåsar av högsta kvalitet. Påsarna har en något ribbad struktur i ytan vilket bidrar till att optimera vakuumförpackningen. Med påsar som dessa i kombination med den medföljande vakuumförpackaren från samma tillverkare får du en tät och väl tillsluten vakuumförpackning. Vakuumförpackning hjälper till att förlänga dina livsmedels hållbarhet avsevärt, gör att de undviker sk frysbränna, och är helt avgörande för sous vide-matlagning!

• Kokbara och därmed utmärkta att använda tillsammans med sous vide-cirkulator!
• Klarar användning i mikrovågsugn
• Kan återanvändas efter rengöring

Påsarna levereras i 50-pack och har den populäraste storleken på 20x30 cm. 

Vakuumrullar - när du själv vill bestämma längden på förpackningen!

Slitstarka vakuumrullar av hög kvalitet, från tyska Caso. Vakuumrullarna klarar att kokas och är därför utmärkta att använda till sin sous vide-matlagning! Har en ribbad struktur för att optimera vakuumförpackningen. 

• Kokbara och perfekta för sous vide-matlagning
• Låter dig själv välja längden på din vakuumförpackning
• Kan användas i mikrovågsugn
• Motverkar att frysta livsmedel får sk frysbränna

I paketet ingår 2 st vakuumrullar vilka har en bredd på 30 cm. Varje rulle har en längd på 600 cm.