SV300 Sous Vide-Cirkulator Vattentät

Perfekt resultat varje gång!

Sous vide är tillagningsmetoden som snart är standard i varje hem. Aldrig tidigare har hemmakockar erbjudits möjligheten att laga sina råvaror till perfektion på ett enklare sätt. Ställ bara in önskad tillagningstemperatur via vredet och cirkulatorns touch-skärm och placera den i ett vattenfyllt större kärl. Cirkulatorn värmer vattnet till den inställda temperaturen och ser till att värmen hålls konstant genom hela förloppet. Lägg ner din förpackade råvara (vakuumförpackning rekommenderas starkt för bästa resultat) och ställ in cirkulatorns timer på önskad tid. Därefter är det bara att vänta! Din råvara kommer att tillagas med exakt den valda temperaturen utifrån och ända in till kärnan. På så vis får du möjlighet att uppnå exakt det önskade resultatet varje gång! Tabeller och information kring temperatur och tid för olika livsmedel finns online, men du kan med fördel hitta mycket kunskap och inspiration i sous vide-boken som vi erbjuder längre ner här på sidan!

En cirkulator i särklass

SV300 från tyska Caso är en enastående sous vide-cirkulator i hög kvalitet. Den har en cirkulationshastighet på 8L/minut och du kan ställa in temperaturen i steg om 0,5 grader med en maxtemperatur på 90 grader. Timern kan ställas in upp till 99 timmar - tillräckligt även för de mest tidskrävande tillagningar! Värmer upp till 20 liter vatten med en temperaturavvikelse på max 0,5 grader (något beroende på kärlets isolering). 

En verklig höjdpunkt hos SV300 är den enastående kvaliteten! Inte nog med att byggkvaliteten är oerhört gedigen; SV300 är även IPX7-klassad vilket innebär att hela enheten är helt vattentät! Då den hanteras i anslutning till vatten kommer detta som en särskilt välkommen funktion för många. Ger en större trygghet för användaren och borgar för en ännu längre livslängd hos produkten. Har en praktisk klämma med vilket du enkelt sätter fast cirkulatorn på önskat tillagningskärl.

Effekt 800W. Vikt 1,7 kg. 

I paketet ingår enbart cirkulatorn. Påsarna på bilden är endast för att illustrera exempel på användning. Se förslag på vakuumförpackare och tillbehör längre ner på sidan!