Miyabi Birch 5000MCD kiritsukekniv är en japansk pärla som glider igenom kött, fisk och grönsaker med lätthet. Bladet, omsorgsfullt handslipat och omfamnat av 100 lager rostfritt stål, visar ett vackert mönster och tillverkas med passion i Seki. Det mjuka handtaget av masuribjörk från Lappland ger en varm känsla i handen. En kniv som bjuder in till matlagningens konst.