Riedel WineWings karaff

85 cl

Vinkaraffen i Riedels serie Winewings är en uppdatering av Swan som lanserades 2008. Den eleganta formen med långsmal hals påminner om siluetten av en svan. Karaffen är i sig ett riktigt konstverk samtidigt som designen även gör det enkelt att nå alla gäster vid bordet. På halsen löper även en lavendellila strimma glas, och den har en nedsänkning som ger ett stabilare grepp vid den stora öppningen. KARAFF MUNBLÅST De flesta viner, både vita och röda, mår gott av en nypa luft innan de ska drickas. Här räcker det inte bara att dra korken ur flaskan. För att luftningen ska ge någon effekt måste vinet dekanteras, det vill säga hällas över i en karaff. Unga och äldre viner dekanteras av olika anledningar. Unga viner behöver komma i kontakt med syre för att utvecklas. Äldre viner dekanteras istället för att vinet ska skiljas från bottensatsen som bildas under lagringen.  Riedels munblåsta karaffer tillverkas av skickliga yrkesmän i Tyrolen i Österrike. Deras noggrannhet och expertis inom glasblåsning garanterar att karafferna uppfyller Riedels höga standard. Varje karaff är ett unikt hantverk.   Så dekanterar du Att dekantera eller lufta vin med en karaff är ett enkelt steg som gör att du får ut maximalt med smak och arom från din flaska. Så varför hoppa över det? Lär dig tipsen som gör dig till ett proffs på dekantering från Emma Ziemann, svensk mästare i sommellerie 2018. MER OM DEKANTERING OCH LUFTNING   Om Riedel Ett bra vinglas har en kupa som lockar fram druvans bästa egenskaper och skapar harmoni mellan utseende, doft och smak. Riedel har arbetat med att ta fram druvspecifika vinglas i nära 50 års tid och är idag helt marknadsledande på området. För sommelierer och vinkännare världen över är Riedelglasen ett måste. UPPTÄCK RIEDEL