Satake knivset 3 delar

Stål

Satake Kuro Knivset 3 delar är ett exklusivt och handgjort japanskt knivset som kombinerar traditionellt hantverk med modern prestanda. Setet innehåller tre noggrant balanserade knivar – en brödkniv med bladlängd 25 cm, en santoku med bladlängd 18 cm och en petty med bladlängd 11 cm – som tillsammans täcker alla behov i köket. Brödkniven har ett blad av tåligt 5CR15MOV-stål med grovt hamrad yta och ett långt handtag av bränt trä med bolster och skaftände i 18/8-stål för perfekt grepp och stabilitet. Santoku- och pettyknivarna har blad av VG-10-stål som processats åtta gånger för extra skärpa och hållbarhet, med en hårdhet på cirka 58 HRC och 67 lager damascusstål som ger styrka och ett unikt mönster. Handtagen är tillverkade av bränt trä med detaljer i 18/8-stål, vilket ger perfekt balans och kontroll. Kuro-serien kännetecknas av sin robusta estetik, kompromisslösa skärpa och japanska hantverkstradition. Knivarna väger cirka 260 g (brödkniv), 228 g (santoku) och 120 g (petty), och levereras i en elegant trälåda – idealisk för både förvaring och som gåva.