Ånginsats i rostfritt stål, särskilt framtagen för att passa bistropannan i serien TechnIQ. Fungerar även till andra pannor i storlek 26 cm i diameter. Ett utmärkt arbetsredskap vid tillagning av grönsaker, dumplings eller fisk.
TechnIQ
TechnIQ står i en klass för sig. Med den här serien sätter Scanpan en ny standard för vad en belagd stekpanna ska klara av. Beläggningen har en grov textur som påminner om ytan på en gjutjärnspanna. Samtidigt har den alla fördelar som kommer med en traditionell non-stick-beläggning. Beläggningen heter Stratanium+ och anses vara marknadens tuffaste.