Victorinox kockkniv 19 cm

Furu

En 19 cm lång kockkniv med greppvänligt trähandtag. Längden på bladet gör denna kniv särskilt bra som allroundkniv. Den har en låg vikt vilket gör den lätt att hantera. Tack vare stålets mix i knivbladet håller denna kniv skärpan mycket bra samtidigt som den är lätt att slipa. Då stålet inte är stenhårt blir kniven mer tålig och följsam jämfört med andra knivar t ex asiatiska knivar som i regel har ett hårdare stål som är svårare att själv slipa upp.

Kniven är tillverkad i Schweiz under hård kvalitetskontroll. Efter användning av kniven rekommenderas att man direkt diskar och torkar den samt hänger upp den på en knivlist, i ett knivblock eller i en knivlåda. Handdisk rekommenderas, körs kniven i diskmaskin riskerar handtaget att spricka och kniven blir slö.