Den här sidan använder cookies för att fungera.
Läs mer om vår integritetspolicy.
Meny
  • Baktillbehör
    • Tillbaka
    • Bakformar
    • Bakredskap
    • Julbak
    • Pizzabak
    • Pizzastenar & bakstenar
    • Tillredningsskålar
  • Hem & Hushåll
    • Tillbaka
    • Barnens Kök
    • Barnrum
    • Belysning & Lampor
    • Diska & Städa
    • Hemelektronik
    • Inredning
    • Krukor & Vaser
    • Köksförvaring
    • Köksinredning
    • Kökstextilier
    • Ljus & Ljusstakar
    • Möbler
    • Textil
    • Vitvaror
  • Köksapparater
    • Tillbaka
    • Blanda
    • Grilla & Rosta
    • Hacka, Skära & Mala
    • Juicemaskiner & Råsaftcentrifuger
    • Kaffemaskiner
    • Kyla
    • Stavmixers
    • Steka & Fritera
    • Värma & koka
    • Övriga kökmaskiner
  • Matlagning
    • Tillbaka
    • Bästsäljare
      • Tillbaka
    • Formar
      • Tillbaka
      • Kantiner
      • Plåtar
      • Ramekiner
      • Ugnsformar
      • Ugnspannor
    • Fruktredskap
      • Tillbaka
      • Fruktdelare
      • Juicepressar
      • Urkärnare
      • Äppelsvarvar
    • Hacka, Riva & Skiva
      • Tillbaka
      • Grönsakshackare
      • Juliennejärn
      • Lökhackare
      • Mandoliner
      • Ostrivare
      • Pizzaskärare
      • Rivjärn
      • Zestjärn
      • Äggskivare
      • Örthackare
    • Kastruller & Grytor
      • Tillbaka
      • Grytor
      • Grytset
      • Kastruller
      • Kopparkastruller
      • Lock
      • Minigrytor
      • Stekgrytor
      • Tagine
      • Tryckkokare
      • Ångkokare
    • Kokböcker & Kokboksställ
      • Tillbaka
    • Kryddning
      • Tillbaka
      • Kryddställ
      • Mortlar
      • Olja- & Vinägerflaskor
      • Salt- & Pepparkvarnar
      • Saltkar & Pepparkar
    • Köksknivar
      • Tillbaka
      • Allt inom Köksknivar
      • Allroundknivar
        • Tillbaka
      • Brödknivar
        • Tillbaka
      • Exklusiva knivar
        • Tillbaka
      • Filéknivar
        • Tillbaka
      • Grönsaksknivar
        • Tillbaka
      • Japanska knivar
        • Tillbaka
      • Keramiska knivar
        • Tillbaka
      • Knivförvaring
        • Tillbaka
        • Knivblock
        • Knivmagneter
        • Knivväskor
      • Knivset
        • Tillbaka
      • Knivvård
        • Tillbaka
        • Knivslipar
        • Skärpstål
        • Slipstenar
      • Kockknivar
        • Tillbaka
      • Laxknivar
        • Tillbaka
      • Skalknivar
        • Tillbaka
      • Urbeningsknivar
        • Tillbaka
      • Övriga knivtyper
        • Tillbaka
    • Livsmedel
      • Tillbaka
      • Kryddor
      • Saltstenar
    • Nyheter
      • Tillbaka
    • Redskap
      • Tillbaka
      • Grytunderlägg
      • Grönsakssvarvar
      • Hamburgerpressar
      • Konservöppnare & burköppnare
      • Kötthammare
      • Lökgömmor
      • Microvågs-riskokare
      • Potatispressar
      • Potatisskalare
      • Saxar
      • Slevar & Tänger
      • Stekpipetter
      • Sushi-tillbehör
      • Vitlökspressar
      • Övriga köksredskap
    • Silar & Durkslag
      • Tillbaka
      • Durkslag
      • Passersilar
      • Saft & Syltsilar
      • Salladsslunga
      • Trådsilar
    • Skärbrädor
      • Tillbaka
      • Brödskärbrädor
      • Plastskärbrädor
      • Träskärbrädor
    • Stekkärl
      • Tillbaka
      • Fondue
      • Gjutjärnspannor
      • Grillpannor
      • Paellapannor
      • Pannkakslagg
      • Plättlagg
      • Sauteuse
      • Stekkärl i koppar
      • Stekpanna
      • Traktörpannor
      • Wokpannor
    • Testvinnare köksprodukter
      • Tillbaka
    • Tid och Mått
      • Tillbaka
      • Måttsatser
      • Spaghettimått
      • Termometrar
      • Äggklockor
  • Servering
    • Tillbaka
    • Barredskap
    • Bestick
    • Engångsartiklar
    • Fat, Skålar & Brickor
    • Förvaring
    • Glas
    • Kaffe & Te
    • Kannor & Karaffer
    • Koppar & Muggar
    • Tallrikar
    • Termosar
    • Vintillbehör
  • Ute
    • Tillbaka
    • Camping & friluftsliv
    • Grill
    • Infravärme
    • Rökar
    • Stekhällar
    • Trädgård
    • Utekök
    • Utemöbler
  • Outlet
    • Tillbaka
    • Hem & Inredning
    • Köksapparater
    • Matlagning
    • Möbler
    • Servering

  • Varumärken
  • Serier

  • Kampanjer
  • Inspiration
  • Presentkort
  • Recept

Klicka här för att få 50kr rabatt!

Få din 50 kr välkomstkod

Var först med exklusiva rabatter och kökskunskap

*Rabattkoden är personlig och gäller endast vid köp över 600 kr. Genom att registrera dig accepterar du att ta emot email och SMS från KitchenTime med exklusiva kampanjer & kökskunskap. Du kan avregistrera dig när som helst.

MENY
MENY
logotype

Tidigare sökningar

Sökförslag

Du har tidigare tittat på

    10% rabatt på nästan ALLT* Använd kod: KT!ME10 Läs mer »

    Kockknivar

    En kockkniv är ett måste i alla kök! Med kockkniven kan du skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Kockkniven är en väldigt populär knivmodell eftersom den kan användas till det mesta. Vare sig du är ute efter en europeisk, keramisk eller en japansk kockkniv kan du välja bland flera olika modeller och utseenden i vårt sortiment.

    Allroundknivar|Brödknivar|Exklusiva knivar|Filéknivar|Grönsaksknivar|Japanska knivar|Keramiska knivar|Knivförvaring|Knivset|Knivvård|Kockknivar|Laxknivar|Skalknivar|Urbeningsknivar|Övriga knivtyper
    Filter (38)
    Varumärken
    Färg
    8
    4
    3
    1
    Serier
    Material

    Nordwik
    Kinesisk Kockkniv 18 cm
    Kinesisk Kockkniv 18 cm
    999 SEK
    Yaxell
    ZEN Kockkniv 20 cm
    ZEN Kockkniv 20 cm
    1599 SEK
    Satake
    Kuro Knivset 3 delar
    Kuro Knivset 3 delar
    5588 SEK
    Wüsthof
    Kockkniv 18cm
    Kockkniv 18cm
    1490 SEK
    Global
    G-2 Kockkniv Rostfritt Stål 20 cm
    G-2 Kockkniv Rostfritt Stål 20 cm
    1399 SEK
    MAC
    Pro Kockkniv Trähandtag Svart 21 cm
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Pro Kockkniv Trähandtag Svart 21 cm
    Ord. rek. 2390 SEK
    1599 SEK
    Victorinox
    Swiss Modern Kockkniv 22cm Presentask
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Swiss Modern Kockkniv 22cm Presentask
    Ord. rek. 1100 SEK
    1099 SEK
    Fiskars
    Functional Form Fransk kockkniv+bladskydd 20 cm
    Functional Form Fransk kockkniv+bladskydd 20 cm
    Ord. rek. 239 SEK
    219 SEK
    MAC
    Kockkniv, 25 cm
    Kockkniv, 25 cm
    1425 SEK
    CHROMA type 301
    Design by F. A. Porsche Kockkniv 24 cm
    Design by F. A. Porsche Kockkniv 24 cm
    1395 SEK
    Wilfa
    Wilfa 1948 Kockkniv 20cm
    Wilfa 1948 Kockkniv 20cm
    Ord. rek. 599 SEK
    567 SEK
    Fiskars
    Royal Kockkniv 15 cm
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Royal Kockkniv 15 cm
    Ord. rek. 799 SEK
    584 SEK
    MAC
    Kockkniv, 23,5 cm
    Kockkniv, 23,5 cm
    Ord. rek. 2199 SEK
    1799 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC Kitchen Surfer 5 - display 6 st
    CLASSIC Kitchen Surfer 5 - display 6 st
    2200 SEK
    Samura
    MO-V Kockkniv 20cm
    MO-V Kockkniv 20cm
    599 SEK
    Kai
    Seki Magoroku Kockkniv 20 cm
    Seki Magoroku Kockkniv 20 cm
    1449 SEK
    Fiskars
    Edge Kockkniv Fransk Liten Svart 15 cm
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Edge Kockkniv Fransk Liten Svart 15 cm
    Ord. rek. 319 SEK
    269 SEK
    Fiskars
    Functional Form Fransk kockkniv 16 cm
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Functional Form Fransk kockkniv 16 cm
    Ord. rek. 219 SEK
    162 SEK
    Fiskars
    Functional Form Kökskniv 20 cm
    Functional Form Kökskniv 20 cm
    Ord. rek. 219 SEK
    162 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC IKON Kockkniv Creme 16 cm
    CLASSIC IKON Kockkniv Creme 16 cm
    1395 SEK
    Exxent
    Kockkniv Professional 20 cm
    Kockkniv Professional 20 cm
    Ord. rek. 359 SEK
    267 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC Kockkniv Olivslipning 20 cm
    CLASSIC Kockkniv Olivslipning 20 cm
    Ord. rek. 1495 SEK
    1038 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC IKON Kockkniv Creme 20 cm
    CLASSIC IKON Kockkniv Creme 20 cm
    1695 SEK
    Victorinox
    Swiss Modern Kockkniv 15 cm Presentask
    Swiss Modern Kockkniv 15 cm Presentask
    Ord. rek. 1000 SEK
    798 SEK
    WMF
    Spitzenklasse Plus Kockkniv 15/29cm
    Spitzenklasse Plus Kockkniv 15/29cm
    Ord. rek. 919 SEK
    869 SEK
    Professional Secrets
    Kockkniv 19 cm
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Kockkniv 19 cm
    Ord. rek. 1007 SEK
    999 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC Trancher kniv/Smal kockkniv 20 cm
    CLASSIC Trancher kniv/Smal kockkniv 20 cm
    1195 SEK
    Professional Secrets
    Kockkniv 14 cm
    Kampanjen slutar om
    13 timmar
    Bra deal
    Kockkniv 14 cm
    899 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC IKON Knivblock Set 9 delar Creme
    CLASSIC IKON Knivblock Set 9 delar Creme
    9995 SEK
    Kyocera
    Kockkniv Keramik Vitt Handtag 14 cm
    Kockkniv Keramik Vitt Handtag 14 cm
    Ord. rek. 995 SEK
    849 SEK
    Ego
    EGO Kockkniv 20cm
    EGO Kockkniv 20cm
    1199 SEK
    Fiskars
    Functional Form+ Liten kockkniv
    Functional Form+ Liten kockkniv
    Ord. rek. 299 SEK
    291 SEK
    Ego
    EGO Santokukniv 18cm
    EGO Santokukniv 18cm
    999 SEK
    Wüsthof
    CLASSIC IKON Trancher kniv/Smal kockkniv Creme 20 cm
    CLASSIC IKON Trancher kniv/Smal kockkniv Creme 20 cm
    1395 SEK
    Brabantia
    Köttkniv Mint
    Köttkniv Mint
    Ord. rek. 142 SEK
    129 SEK
    Tefal
    Comfort Kockkniv 20cm
    Comfort Kockkniv 20cm
    219 SEK
    Visar 36 av 38 artiklar
    Tyvärr hittades inga produkter

    Relevans
    Popularitet
    Pris högt till lågt
    Pris lågt till högt

    Mer om Kockknivar

    Hos oss hittar du dessutom exklusiva damaskusknivar. En damaskuskniv är tillverkad i damaskusstål, vilket  ger en känsla av exklusivitet. Tekniken för att ta fram stålet kallas för damaskering vilken innebär att järnet och stålets egenskaper kombineras för att kniven ska få optimal skärpa och hållbarhet. Om damaskusstålet därefter etsas så bildas snirkliga mönster i knivens yta, vilket är stiltypiskt för en damaskuskniv. 

    För dig som är intresserad av jakt och fiske har vi även flera olika styckningsknivar att välja bland. En styckningskniv ska ha ett ergonomiskt handtag och vara liten och behändig att arbeta med. En slaktarkniv passar utmärkt när kött från rådjur, älg, hare eller annat vilt ska styckas. Vi har ett riktigt brett utbud av olika kockknivar med andra ord! 

     

     

     

    OLIKA SORTERS KOCKKNIVAR


    Det finns olika typer av kockknivar och vilken typ av kockkniv du väljer bör baseras på vilken typ av råvaror du kommer att hantera mest, din handstorlek (mindre kniv för liten hand & större för stor hand), samt hur mycket tid du vill lägga på knivvård. För dig som ofta hanterar grönsaker och vill kunna hacka dina råvaror med små och snabba rörelser passar den japanska modellen bäst. Hanterar du däremot ofta kött eller tyngre råvaror passar de något mer böjliga europeiska modellerna bättre. Vill du ha en sylvass kniv som håller skärpan riktigt länge är de keramiska knivarna perfekta, men tänk på att de är lite mer ömtåliga och inte bör användas för att skära i exmepelvis benbitar. Handtagen varierar ofta i både material och färg, vilket gör det lätt för dig att matcha din kniv med de köksredskap du redan har. 


    Bland våra kockknivar hittar du bland annat en trancherkniv. Trancherknivar passar utmärkt då du vill ha ett riktigt fint skuret kött. Trancherknivens namn kommer från tekniken att tranchera kött, vilken innebär att kötter skärs i millimetertunna skivor för att köttets fibrer ska bli definierade och man ska till och med kunna känna det trancherade köttets fibrer på tungan. Trancherkniven kallas även för förskärare, och det kanske är mer troligt att du hört talas om en förskärare än en trancherkniv. Förskärarens har ett avlångt och smalt knivblad. En japansk sashimikniv har en liknande funktion som förskäraren eller trancherkniven. Sashimikniven kallas även för en "sushikniv" och är sushikockens högra hand då den lämpar sig väl för att ge tunna eller små skivor av fisk, grönsaker och kött. En sashimikniv har en vass skärpa, bra ergonomisk utformning och knivbladet har en avlång form.

    Fri frakt över 499kr
    30 dagar öppet köp
    Snabb leverans
    KitchenTime
    • Om KitchenTime
    • Integritetspolicy
    • KitchenTime rabattkoder
    • Affiliate
    • Jobba hos oss

    Kundservice
    • Kontakta oss
    • Leveransinformation
    • Retur & ångerrätt
    • Reklamation
    • Köpvillkor
    • Vanliga frågor
    • Trygg e-handel
    Företagsinformation
    • KitchenTime
    • Bredgränd 8
    • 75320 Uppsala
    • Org.nr 556826-1357
    Välj land
    Följ oss
    © 2021 KitchenTime