Är du säker på att du vill tömma varukorgen?
Ego
VG-10 knivset 3st knivar
Fri frakt, i lager
Plus 3 MC-550 Våtslip Svart/Orange
437 SEK 
Skärpstål Diamant 38,2 cm
249 SEK 
Våtslipsten med Ställning 1000/6000 Grit
399 SEK- 67 lager stål + kärna av japanskt VG10 stål
- HRC: 60 ± 2
- 15 °
- Beskrivning
- Specifikation
3 SET EGO VG-10 KNIVAR – Kockkniv, Universalkniv och Grönsakskniv
Knivar i japanskt rostfritt VG-10 stål med extrem kanthållbarhet och mycket god korrosionsbeständighet.
Kockkniven
Kockkniven är en av de viktigaste knivarna i det västerländska köket. Det är denna kniv kockarna lägger mest vikt vid dess kvalitet och funktion. Kockkniven är kniven som används till det mesta, allt från grönsaker, frukt, benfritt kött, till fisk och ost.
Universalkniven
Universalkniven är en extremt användbar kniv i köket. Kniven har en vass och fin egg som är skapt för att hålla sig vass under mycket lång tid. Skär bär, vitlök och cheddar utan problem. Det är lätt att manövrera oavsett maträtt.
Grönsakskniven
Grönsakskniven är en kniv som är perfekt för detaljerade uppgifterna i köket. Den sylvassa eggen och spetsiga spetsen gör det enkelt och smidigt att skala äpplen, skära vitlök och små grönsaker.
Knivbladen
Knivbladen är tillverkade av japanskt stål som föredras av professionella kockar. De har en hårdhet på HRC 60 ± 2 och kommer därför förbli skarpa under mycket lång tid. Ytan är gjord av 67 lager Damaskus stål och kärnan är gjord av rostfritt VG-10 stål som är täckt av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör knivarna både extremt vassa och hållbara, samtidigt som de är otroligt vackra. Bladen har en vinkel på 15 ° med balanspunkten i mitten.
Handtag i behandlat Pakkawood
Handtagen på knivarna är tillverkat av behandlat Pakkawood som både ger ett vackert uttryck och passar bra i handen oavsett om du är höger- eller vänsterhänt. Handtagen är tryckimpregnerat för att motstå att träet spricker i kontakt med vatten. De är utformade för att användas över tid utan att bli obekväma.
Rekommenderas av det danska kocklandslaget
EGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som OS-vinnare 2020 har dem de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg – kökskniven. Detta är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är designade för ett perfekt resultat.
