Varför firar vi våffeldagen?
Våffeldagen infaller alltid den 25/3 och är historiskt sett en kristen högtid, då den infaller 9 månader före juldagen då Jesus sägs ha fötts. Dagen kallades nämligen för Marie bebådelsedag och vårfrudagen tidigare, och den senare har i vissa mellansvenska dialekter kommit att låta som "vafferdagen", vilket liknar vaffel (våffla på tyska) och vaffla (en äldre form av våffla).
Därefter utvecklades dagen som vi känner till idag, våffeldagen. Den våffla som är vanligast med sylt och grädde, kom till runt 1800-talet. Perioden långt innan detta ansågs dessa råvaror vara av lyxkvalité och därför är den historiska våfflan inte lika söt.