13 köksprodukter du bara måste ha!

1. Kockkniv

En vass och välbalanserad kockkniv underlättar många arbetsmoment. Den ska vara bekväm att hålla i och passa för både grönsaker och kött. Investera i kvalitet - en bra kniv sparar tid och gör skärningen säkrare. Regelbunden slipning förlänger dessutom livslängden och bibehåller skärkraften.

Läs mer om olika knivar: Knivskola – Vilka knivar ska jag välja?

Här kan du läsa om hur du slipar dina knivar på rätt sätt: Välj rätt slipverktyg & förvaring till dina köksknivar

2. Stekpanna

Oavsett om du ska steka köttbullar, pannkakor, kött eller fisk så krävs en stekpanna i varje kök. När du väljer stekpanna är det viktigt att fundera över vilket material som passar din matlagning bäst. Du kan läsa mer i vår stekpanneguide för de vanligaste stekpannorna.

Läs mer om olika typer av stekpannor här: Stekpanneguide

3. Grytset

Koka potatis, ris, gröt, pasta, sås, soppor, grytor med mera. Bra kokkärl är a och o i köket. Ett grytset är perfekt att starta eller uppdatera köket med. Med ett grytset får man användbara storlekar av grytor och kastruller med/utan lock i samma serie vilket är extra snyggt.

4. Stekspade

En stekspade är utan tvekan ett redskap du behöver till din stekpanna. Är du ute efter en stekspade som är skonsam mot din panna så är en stekspade i silikon eller i trä bra alternativ.

5. Skärbräda

En skärbräda i trä eller plast är ett oumbärligt redskap när du ska skära allt från bröd till grönsaker, kött och fisk.

6. Rivjärn

Rivjärn finns i flera olika modeller beroende på vad som ska rivas, ett flersidigt rivjärn är helt klart ett smart val om vill ha ett allt-i-allo rivjärn. Exempelvis rivjärnet från Cuisipro med 6 olika rivytor är perfekt för alltifrån parmesan och citronskal till choklad och rotfrukter eller grönsaker.

7. Stavmixer

En stavmixer är ett smart verktyg som inte tar allt för stor plats i köket och som verkligen kan underlätta din matlagning! Med en stavmixer kan du enkelt mixa mat, röror, soppor och mycket mer.

8. Termometer

Oavsett om det gäller kött, fisk, bröd eller choklad - med en digital termometer kan du alltid uppnå den optimala tillagningspunkten. Det är särskilt värt att investera i detta lilla men effektiva verktyg för stora stekar eller delikata degar.

Läs mer här: Allt om din stektermometer

9. Dubbelsidig skalare

Med en dubbelsidig skalare skalar du lika bra åt båda hållen och den fungerar utmärkt för både höger- och vänsterhänta. Med en dubbelsidig skalare kan du dessutom göra långa sammanhängande girlanger att dekorera maten med.

10. Tillredningsskålar

Till både matlagning och bakning är tillredningsskålar något du inte klarar dig utan i köket. Dessutom är dom utmärkta för servering, exempelvis till sallad eller fredagspopcornen!

11. Måttbägare, måttsked och köksvåg - för exakt arbete

Exakta mängder är särskilt viktiga vid bakning eller känsliga recept. En mätbägare med en lättavläst skala och en uppsättning mätskedar hjälper dig att mäta upp flytande och torra ingredienser exakt.

En digital köksvåg gör det ännu mer exakt - att väga i gram rekommenderas särskilt för mjöl, socker eller smör. Håll utkik efter en lättläst display, en tarafunktion och en kompakt design som är lätt att förvara. Detta hjälper dig att uppnå konsekventa resultat och spara tid under förberedelserna.

12. Mandolin - för fina, jämna skivor

En mandolin (grönsaksskärare) sparar mycket tid vid tillagning av sallader, gratänger eller chips. Den ger visuellt tilltalande, jämna skivor och förbättrar därför också tillagnings- och presentationskvaliteten på dina rätter.

13. Ugnsformer  - för grytor, kakor & annat

Oavsett om det gäller lasagne, smulpaj eller stek - inget kök bör sakna en ugnsform. Se till att den har en reptålig yta och lämpliga handtag för säker transport.