Kladdig kladdkaka i airfryer med Severin

Recept: Kladdkaka i airfryer

Du behöver:

Mjölkskummare

Airfryer 5,2 L

Kaffebryggare

Bunke

Decilitermått

Ballongvisp

Kastrull

Slickepott

Springform 20 cm

Ingredienser:

2 dl mjöl

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

2 st ägg

½ dl socker

½ dl farinsocker 

1 1/2 dl dulce de leche

100 g smör 

100 g mörk choklad

1 dl kaffe

Toppings:

Hallon

Florsocker

Servera med grädde eller glass

Gör så här:

1. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver, och salt.
   
2. Vispa upp äggen med socker till en fluffig smet i en mjölkskummare.
   
3. Värm upp farinsocker, dulce de leche, smör, mörk choklad och kaffe i en kastrull. Blanda ingredienserna tills allt är väl blandat.
   
4. Blanda ner den varma blandningen i de torra ingredienserna. Vänd sedan ner den fluffiga ägg- och sockersmeten. 
   
5. Smörj en springform med smör och häll ner kladdkakesmeten. Tillaga i airfryer under cirka 10 min på 180 grader.
   
6. Toppa kladdkakan med färska hallon och strö över lite florsocker. Redo att serveras med grädde eller glass!