Ca 7 Våfflor
Kryddblandning
1 tsk gurkmeja malen
0,5 tsk kardemumma, kärnor
1 tsk ingefära malen
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk kanel
Mixa eller mortla alla kryddor fint. Tillsätt i smeten.
Smeten:
2 dl glutenfria havregryn
0,5 dl majsmjöl
1 dl bovetemjöl
kryddblandning, se ovan
1,5 dl växtmjölk
2, 5 dl iskallt vatten
1 tsk äppelcidervinäger
1 tsk chiamjöl
1 tsk fiberhusk
2 krm salt
kokosolja till järnet, min är kallpressad