
Tillagningstips:
För att lyckas perfekt med tillagningen är ett bra tips att använda en termometer för att mäta värmen och se när köttet är klart.
För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital ugnstermometer, förslagsvis från DUKA, med spetsens mitt i köttbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur för fläskytterfilé: 70°C (genomstekt).